appetizer
/ˈæp.ɪ.taɪ.zər/
🇬🇧Bahasa InggrisKulinerGastronomiIstilah MakananNetral
Ringkasan Makna
Hidangan pembuka yang disajikan sebelum makanan utama untuk merangsang nafsu makan.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Appetizer adalah porsi kecil makanan yang disajikan pada awal hidangan (sebelum hidangan utama atau main course) dalam dunia kuliner internasional. Tujuannya adalah untuk menggugah selera makan dan mempersiapkan sistem pencernaan tamu menikmati hidangan berikutnya. Contohnya meliputi sup, salad, bruschetta, atau canapé.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“We ordered garlic bread as an appetizer before the main course arrived.”
→Kami memesan roti bawang putih sebagai hidangan pembuka sebelum makanan utama tiba.
“The restaurant offers a variety of delicious appetizers.”
→Restoran tersebut menawarkan berbagai hidangan pembuka yang lezat.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Inggris yang menggabungkan kata 'appetite' (nafsu makan) dengan akhiran '-izer' (sesuatu yang menyebabkan). Konsep hidangan pembuka memiliki padanan dalam berbagai budaya gastronomi, seperti 'hors d'oeuvre' di Prancis atau 'antipasto' di Italia.