bakmi goreng
/bak.mi ˈɡɔ.rɛŋ/
🇮🇩Bahasa IndonesiaKulinerMakananGastronomiNetral
Ringkasan Makna
Hidangan mi kuning yang dimasak dengan cara digoreng menggunakan minyak, bumbu, kecap, serta tambahan lauk seperti daging dan sayuran.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Bakmi goreng adalah salah satu hidangan populer dalam kuliner Nusantara dan masakan Tionghoa-Indonesia. Makanan ini menggunakan bahan dasar mi kuning (mi basah atau mi kering yang direbus terlebih dahulu), kemudian dimasak kembali di atas wajan dengan minyak atau margarin, bawang, kecap manis, saus tiram, serta berbagai bumbu rempah. Umumnya disajikan dengan tambahan protein seperti irisan ayam, bakso, udang, telur, serta sayuran seperti kol dan sawi.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Malam-malam begini paling enak memesan seporsi bakmi goreng hangat dari pedagang keliling.”
→Malam-malam begini paling enak memesan seporsi bakmi goreng hangat dari pedagang keliling.
“She loves eating Indonesian-style bakmi goreng with extra crackers and chili.”
→Dia suka makan bakmi goreng gaya Indonesia dengan tambahan kerupuk dan cabai.
Asal-usul & Konteks Budaya
Kata 'bakmi' berasal dari bahasa Hokkien (bak-mī) yang berarti mi daging. Penambahan kata 'goreng' menunjukkan teknik pengolahannya yang diserap dalam kebudayaan kuliner Asia, terutama Tionghoa yang berakulturasi dengan cita rasa lokal di Indonesia.