cakalang
/tʃakaˈlaŋ/
🇮🇩Bahasa IndonesianominabiologikulinerikanNetral
Ringkasan Makna
Ikan laut perenang cepat dari famili Scombridae yang bertubuh sedang dan menjadi salah satu komoditas perikanan penting di Indonesia.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan laut berukuran sedang dari keluarga Scombridae (keluarga yang sama dengan tongkol dan tuna). Ikan ini dikenal sebagai perenang cepat yang sering ditemukan di perairan tropis dan subtropis. Dagingnya yang berwarna merah padat sangat populer dalam dunia kuliner Nusantara, terutama di daerah Sulawesi Utara dan Maluku, di mana ikan ini sering diolah menjadi cakalang fufu (asap) atau rica-rica.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Nelayan di Bitung berhasil menangkap tonjokan ikan cakalang segar pagi ini.”
→Nelayan di Bitung berhasil menangkap sejumlah besar ikan cakalang segar pagi ini.
“Cakalang fufu adalah salah satu makanan khas Manado yang sangat lezat.”
→Cakalang asap adalah salah satu makanan khas Manado yang sangat lezat.
Asal-usul & Konteks Budaya
Kata 'cakalang' berasal dari bahasa Melayu Manado. Ikan ini memiliki peran budaya dan ekonomi yang sangat kuat di wilayah Indonesia Timur, khususnya Sulawesi Utara, yang menjadi bahan baku utama kuliner tradisional.