charred
/tสษหrd/
๐ฌ๐งBahasa InggrisAdjektivaKulinerFisika
Ringkasan Makna
Keadaan hangus atau terbakar sebagian pada permukaan akibat terkena suhu panas yang tinggi.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Kata 'charred' adalah bentuk partisip atau kata sifat yang mendeskripsikan suatu benda, terutama bahan makanan atau kayu, yang permukaannya telah menjadi hitam akibat paparan api atau panas yang intens tanpa sampai hancur menjadi abu sepenuhnya. Dalam dunia kuliner modern, teknik memasak hingga charred sering disengaja untuk memberikan rasa smokey (aroma asap) yang khas pada daging atau sayuran.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โThe chef served the steak with charred broccoli on the side.โ
โKoki tersebut menyajikan steak dengan brokoli yang terpanggang hangus di pinggirnya.
โWe found only charred remains after the camp fire went out.โ
โKami hanya menemukan sisa-sisa yang menghitam setelah api unggun padam.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Inggris pertengahan 'charschen' atau terkait dengan kata 'chare' (kerja harian/kutu arang). Istilah ini telah digunakan secara luas dalam konteks kuliner dan kehutanan selama ratusan tahun.