cortado
/korˈta.ðo/
🇪🇸Bahasa SpanyolKulinerMinumanKopiIstilah Makanan
Ringkasan Makna
Minuman kopi espresso yang dicampur dengan sedikit susu panas untuk mengurangi rasa pahitnya.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Cortado adalah minuman kopi asal Spanyol yang terdiri dari takaran espresso tunggal atau ganda yang dicampur dengan susu panas dalam jumlah yang hampir sama atau sedikit lebih sedikit (biasanya perbandingan 1:1 atau 1:2). Kata 'cortado' sendiri berasal dari bahasa Spanyol yang berarti 'dipotong', merujuk pada susu yang 'memotong' atau mengurangi kepekatan dan keasaman espresso. Minuman ini berbeda dari cappuccino atau caffè latte karena menggunakan lebih sedikit susu dan tidak memiliki lapisan buih yang tebal.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Por la mañana, siempre pido un cortado para empezar el día.”
→Di pagi hari, saya selalu memesan secangkir cortado untuk memulai hari.
“El cortado tiene la proporción perfecta de café y leche.”
→Cortado memiliki perbandingan kopi dan susu yang sempurna.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari Spanyol (khususnya wilayah País Vasco), minuman ini menyebar ke seluruh Spanyol dan kemudian populer secara global melalui budaya kedai kopi gelombang ketiga (third-wave coffee). Di Amerika Serikat, varian yang disajikan dalam gelas khusus sering disebut sebagai 'Gibraltar'.