fugu
/ˈfuːɡuː/
🇯🇵Bahasa JepangKulinerGastronomiJepangIkanNetral
Ringkasan Makna
Ikan buntal asal Jepang yang sangat beracun tetapi diolah menjadi hidangan mewah dan lezat.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Fugu adalah istilah dalam bahasa Jepang untuk ikan buntal dari famili Tetraodontidae. Organ tubuh ikan ini, terutama hati, ovarium, dan kulitnya, mengandung tetrodotoksin, racun saraf yang sangat mematikan dan belum ada penawar khususnya. Oleh karena itu, di Jepang, penyajian fugu hanya boleh dilakukan oleh koki berlisensi khusus yang telah lulus pelatihan ketat dan ujian sertifikasi untuk membuang bagian beracun secara aman.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Fugu wa tokubetsu na menkyo o motta ryōrisha dake ga chōri dekiru.”
→Fugu hanya dapat disiapkan oleh koki yang memiliki lisensi khusus.
“Kare wa umarete hajimete fugu no sashimi o tabeta.”
→Dia makan sashimi fugu untuk pertama kalinya seumur hidupnya.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Jepang (河豚 atau 鰒), fugu telah dikonsumsi di Jepang selama ribuan tahun, terbukti dari ditemukannya tulang-tulang fugu di situs arkeologi zaman Jomon. Konsumsi fugu diatur secara sangat ketat oleh hukum di Jepang demi keselamatan publik.