kemplang
/kษm.plaล/
๐ฎ๐ฉBahasa Indonesiakulinermakanan tradisionalbahasa daerahsumateraNetral
Ringkasan Makna
Makanan ringan tradisional khas Palembang yang terbuat dari adonan ikan dan tapioka yang dipanggang atau digoreng.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Kemplang adalah sejenis kerupuk tradisional Indonesia yang berasal dari Sumatra Selatan, khususnya Palembang. Berbeda dengan kerupuk pada umumnya yang selalu digoreng dengan minyak, kemplang tradisional biasanya dimasak dengan cara dipanggang di atas bara api, yang memberikan aroma dan rasa khas yang gurih. Bahan utamanya menggunakan ikan tenggiri atau ikan gabus yang dicampur dengan tepung tapioka dan bumbu, lalu dijemur sebelum dimasak.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โSetiap kali berkunjung ke Palembang, ia selalu memborong kemplang panggang untuk oleh-oleh.โ
โSetiap kali berkunjung ke Palembang, ia selalu memborong kemplang panggang untuk oleh-oleh.
โKemplang paling nikmat disantap bersama saus asam manis pedas.โ
โKemplang paling nikmat disantap bersama saus asam manis pedas.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari budaya masyarakat Sumatra Selatan yang memanfaatkan hasil tangkapan ikan air tawar dari Sungai Musi untuk diolah menjadi makanan awetan berupa kerupuk.