maguro
/ma.ษกษฏ.ษพo/
๐ฏ๐ตBahasa Jepangkulinerikanjepangbahasa jepangNetral
Ringkasan Makna
Maguro adalah istilah dalam bahasa Jepang untuk ikan tuna, yang merupakan salah satu bahan utama yang sangat populer dalam pembuatan sushi dan sashimi.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Dalam budaya kuliner Jepang, maguro merujuk pada ikan tuna dari berbagai spesies (seperti tuna sirip biru/hon-maguro, tuna mata besar, dan tuna sirip kuning). Daging maguro diklasifikasikan ke dalam beberapa bagian berdasarkan kadar lemaknya, yang paling terkenal adalah 'akami' (daging merah tanpa lemak), 'chutoro' (daging perut dengan lemak sedang), dan 'otoro' (bagian perut yang sangat berlemak dan lumer di mulut).
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โKyou wa oishi maguro no sashimi o tabemashita.โ
โHari ini saya makan sashimi tuna yang lezat.
โMaguro wa nihon no sushi bunka ni kakasenai neta desu.โ
โMaguro adalah topping sushi yang tidak boleh terlewatkan dalam budaya kuliner Jepang.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Jepang (้ฎช atau ใใฐใญ). Ikan tuna telah menjadi bagian penting dari diet masyarakat Jepang sejak periode Jomon, dan kini industri maguro memegang peranan krusial dalam pasar makanan laut global, terutama untuk pasar lelang ikan di Jepang.