memanggang
/mษ.maล.gaล/
๐ฎ๐ฉBahasa IndonesiaVerbaKulinerTeknik MemasakNetral
Ringkasan Makna
Memasak makanan dengan menggunakan panas kering dari api langsung, oven, atau bara.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Memanggang adalah teknik pengolahan makanan di mana bahan pangan dimasak menggunakan panas kering, biasanya di dalam oven, di atas bara api, atau menggunakan pemanggang khusus tanpa menggunakan air atau minyak berlebih sebagai media penghantar panas. Proses ini sering digunakan untuk daging, roti, kue, dan sayuran untuk menghasilkan tekstur luar yang kecokelatan atau renyah serta mempertahankan kelembapan di bagian dalam.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โIbu sedang memanggang kue di dalam oven untuk persiapan hari raya.โ
โIbu sedang memanggang kue di dalam oven untuk persiapan hari raya.
โMereka memanggang ikan di halaman belakang menggunakan arang.โ
โMereka memanggang ikan di halaman belakang menggunakan arang.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari kata dasar 'panggang' (bahasa Austronesia), teknik memasak ini telah digunakan sejak zaman purba seiring dengan penemuan api, yang kemudian berkembang menjadi berbagai metode modern seperti baking dan roasting dalam dunia kuliner internasional.