mustard
/หmสstษrd/
๐ฌ๐งBahasa InggriskulinerbumbubotaniNetral
Ringkasan Makna
Bumbu pasta atau bubuk yang terbuat dari biji tanaman sesawi (mustard) yang memiliki rasa tajam dan menyengat.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Mustard adalah bumbu kuliner yang dihasilkan dari penggilingan biji tanaman sesawi (genus Brassica atau Sinapis). Pasta mustard sering dicampur dengan air, cuka, jus lemon, atau cairan lainnya untuk menciptakan rasa yang bervariasi, mulai dari manis hingga sangat pedas dan menyengat. Mustard digunakan secara luas dalam masakan Barat sebagai pelengkap daging, hot dog, burger, dan bahan dasar saus salad.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โHe spread a layer of yellow mustard on his hot dog.โ
โDia mengoleskan selapis mustard kuning di atas hot dog-nya.
โDijon mustard is known for its sharp and sophisticated flavor profile.โ
โMustard Dijon dikenal karena profil rasanya yang tajam dan canggih.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Inggris Pertengahan 'mustarde', yang berakar dari bahasa Prancis Kuno 'mostarde'. Nama ini merujuk pada praktik kuno mencampurkan biji sesawi yang digiling dengan 'mustum' (anggur muda atau jus anggur yang belum difermentasi) untuk membuat pasta bumbu.