pastri
/ˈpastri/
🇮🇩Bahasa IndonesiakulinerbogamakananNetral
Ringkasan Makna
Adonan panggang yang terbuat dari tepung terigu, air, dan lemak (seperti mentega atau margarin) dengan tekstur yang renyah atau rapuh.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Pastri adalah produk panggang yang dibuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan lemak dalam jumlah besar, menghasilkan tekstur yang khas, berlapis-lapis, rapuh, atau renyah. Pastri dapat disajikan dalam bentuk manis (seperti pai, kroisan, dan Danish pastry) maupun gurih (seperti puff pastry isi daging atau sayuran).
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“She bought a freshly baked flaky pastry from the local bakery.”
→Dia membeli pastri renyah yang baru dipanggang dari toko roti lokal.
“Koki itu membuat adonan pastri dengan teknik lipat mentega.”
→Koki itu membuat adonan pastri dengan teknik lipat mentega.
Asal-usul & Konteks Budaya
Kata 'pastry' diserap ke dalam bahasa Indonesia menjadi 'pastri'. Tradisi pembuatan pastri memiliki akar yang kuat dalam kuliner Eropa, khususnya Prancis (pâtisserie) dan Austria, yang kemudian menyebar ke seluruh dunia.