pencincangan
/pən.tʃin.tʃa.ŋan/
🇮🇩Bahasa IndonesiaNominaKulinerTeknisNetral
Ringkasan Makna
Proses, cara, atau perbuatan mencincang sesuatu menjadi bagian-bagian yang sangat kecil.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Kata 'pencincangan' merujuk pada tindakan memotong, mengiris, atau mencacah bahan (umumnya daging, sayuran, atau bumbu) menggunakan pisau atau alat khusus menjadi potongan-potongan kecil yang tidak beraturan atau halus. Istilah ini sering digunakan dalam konteks pengolahan makanan di dapur maupun dalam konteks forensik atau medis untuk menggambarkan pemotongan bagian tubuh tertentu.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Pencincangan daging sapi harus dilakukan dengan pisau yang tajam agar hasilnya merata.”
→Pencincangan daging sapi harus dilakukan dengan pisau yang tajam agar hasilnya merata.
“The recipe requires the fine pencincangan of garlic and onions.”
→Resep tersebut membutuhkan pencincangan halus bawang putih dan bawang bombay.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari kata dasar 'cincang' dengan imbuhan pe-an yang membentuk kata benda menyatakan proses. Istilah ini sangat lekat dengan aktivitas kuliner Nusantara dan teknik pengolahan bahan pangan.