rajungan
/raหdสuลan/
๐ฎ๐ฉBahasa IndonesiaBiologiKulinerZoologiHewan LautNetral
Ringkasan Makna
Jenis kepiting laut dari suku Portunidae yang hidup di perairan dangkal dan memiliki nilai ekonomis penting sebagai sumber pangan.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Rajungan adalah sebutan untuk berbagai jenis kepiting dari genus Portunus, terutama Portunus pelagicus. Berbeda dengan kepiting bakau yang hidup di lumpur estuari, rajungan umumnya hidup di perairan laut lepas yang berpasir atau berlumpur lembut. Mereka memiliki cangkir atau karapas yang lebih pipih, capit yang panjang dan ramping, serta kaki renang pada pasangan kaki terakhir. Rajungan sangat populer dalam dunia kuliner karena dagingnya yang manis dan lembut.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โNelayan di pesisir utara Jawa banyak menangkap rajungan menggunakan jaring insang.โ
โNelayan di pesisir utara Jawa banyak menangkap rajungan menggunakan jaring insang.
โDaging rajungan saus padang menjadi menu favorit di restoran seafood itu.โ
โDaging rajungan saus padang menjadi menu favorit di restoran makanan laut itu.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Nusantara, kata 'rajungan' merujuk secara spesifik pada krustasea laut dari famili Portunidae, yang dibedakan secara tradisional dari 'kepiting' air payau dalam budaya masyarakat pesisir Indonesia.