relleno
/reˈʎeno/
🇪🇸Bahasa SpanyolKulinerGastronomiIstilah AsingNetral
Ringkasan Makna
Kata dalam bahasa Spanyol yang berarti isian, daging cincang, atau hidangan yang diisi.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Secara harfiah, 'relleno' berasal dari kata kerja 'rellenar' yang berarti mengisi atau menjejalkan. Dalam konteks kuliner, istilah ini merujuk pada bahan makanan apa pun—seperti daging cincang, rempah-rempah, sayuran, atau nasi—yang dimasukkan ke dalam rongga bahan makanan lain (seperti ayam, kalkun, cabai, atau paprika) sebelum dimasak. Dalam tradisi Meksiko, istilah ini juga diasosiasikan dengan hidangan khas tertentu seperti 'chiles rellenos'.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“El pavo de Acción de Gracias lleva un relleno tradicional de pan y salvia.”
→Kalkun Hari Pengucapan Syukur memiliki isian tradisional yang terbuat dari roti dan sage.
“Me encantan los chiles rellenos de queso.”
→Saya sangat suka cabai besar yang diisi keju.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Spanyol, diturunkan dari kata 'repletorium' atau 'repleo' dalam bahasa Latin. Istilah ini sangat umum digunakan dalam berbagai resep kuliner di Spanyol dan Amerika Latin.