roa
/ro.a/
🇮🇩Bahasa IndonesiakulinerikansulawesiNetral
Ringkasan Makna
Jenis ikan laut kecil yang biasa diasap dan dijadikan bahan dasar sambal khas Manado.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Ikan roa adalah sebutan lokal di Sulawesi Utara untuk ikan julung-julung (ikan terbang kecil atau setengah paruh) yang biasanya diawetkan melalui proses pengasapan. Ikan ini sangat terkenal sebagai bahan utama pembuatan sambal roa yang memiliki aroma khas dan daya tahan lama.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Ikan roa asap sangat nikmat jika diolah menjadi sambal pedas.”
→Ikan roa asap sangat nikmat jika diolah menjadi sambal pedas.
“Ibu membeli sebotol sambal roa khas Manado sebagai oleh-oleh.”
→Ibu membeli sebotol sambal roa khas Manado sebagai oleh-oleh.
Asal-usul & Konteks Budaya
Kata 'roa' berasal dari bahasa lokal di Sulawesi Utara untuk merujuk pada ikan dari famili Hemiramphidae yang diasap secara tradisional oleh nelayan setempat.