roti kukus
/หro.ti หku.kus/
๐ฎ๐ฉBahasa IndonesiaKulinerMakanan TradisionalKueNetral
Ringkasan Makna
Makanan berbahan dasar tepung yang dimasak dengan cara dikukus alih-alih dipanggang.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Roti kukus merujuk pada berbagai jenis makanan berbahan dasar adonan terigu, ragi, atau agen pengembang lain yang dimatangkan menggunakan uap panas dari air mendidih. Teksturnya umumnya lebih lembap, lembut, dan padat dibandingkan roti panggang konvensional. Di berbagai wilayah Nusantara dan Asia, terdapat beragam variasi roti kukus, mulai dari kue tradisional seperti bolu kukus dan mantao hingga roti kukus srikaya khas Pontianak.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โSetiap sore, ibu suka membeli roti kukus pandan untuk teman minum teh.โ
โSetiap sore, ibu suka membeli roti kukus pandan untuk teman minum teh.
โRestoran dim sum itu terkenal dengan hidangan roti kukus isi daging babi atau ayam.โ
โRestoran dim sum itu terkenal dengan hidangan roti kukus isi daging babi atau ayam.
Asal-usul & Konteks Budaya
Teknik memasak dengan cara dikukus sangat lekat dengan tradisi kuliner Asia, terutama Tiongkok dan Nusantara, yang memanfaatkan uap air untuk mematangkan makanan tanpa menggunakan minyak berlebih atau proses pemanggangan oven.