sangit
/sa.ŋɪt/
🇮🇩Bahasa IndonesiaBahasa IndonesiaKulinerKata SifatNetral
Ringkasan Makna
Bau atau rasa seperti hangus atau terbakar, biasanya merujuk pada nasi atau makanan yang mulai gosong di bagian bawah.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Kata 'sangit' adalah istilah deskriptif dalam bahasa Indonesia yang merujuk pada aroma atau rasa khas yang timbul akibat bahan makanan (terutama nasi) yang terlalu lama terkena panas atau mulai gosong di bagian dasar panci atau wadah pemasakan. Selain makanan, istilah ini kadang juga digunakan untuk mendeskripsikan bau kain yang terbakar karena setrika yang terlalu panas.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Nasi di dalam panci itu tercium bau sangit karena apinya terlalu besar.”
→Nasi di dalam panci itu tercium bau sangit karena apinya terlalu besar.
“Ibu segera mematikan kompor begitu mencium aroma sangit dari dapur.”
→Ibu segera mematikan kompor begitu mencium aroma sangit dari dapur.
Asal-usul & Konteks Budaya
Kata 'sangit' merupakan kata aural dan olfaktori warisan rumpun bahasa Nusantara yang sering digunakan dalam konteks tradisional memasak menggunakan periuk atau kendil di atas kayu bakar atau kompor.