sawi hijau
/หsawi hiหdสau/
๐ฎ๐ฉBahasa IndonesiaBotaniKulinerPertanianNetral
Ringkasan Makna
Sayuran daun hijau dari kelompok Brassica rapa yang populer dalam masakan Asia, memiliki rasa yang sedikit pahit dan segar.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Sawi hijau, atau yang sering juga disebut caisim atau cucai, adalah jenis sayuran daun yang termasuk dalam marga Brassica. Tanaman ini banyak dibudidayakan di daerah beriklim tropis maupun subtropis dan sering digunakan dalam berbagai hidangan Asia seperti mi ayam, sup, capcay, atau ditumis. Batangnya renyah dan daunnya berwarna hijau cerah dengan kandungan serat, vitamin A, C, dan K yang tinggi.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โIbu menambahkan sawi hijau segar ke dalam mangkuk mi ayam.โ
โMother added fresh green mustard greens into the bowl of chicken noodles.
โTumis sawi hijau dengan bawang putih dan saus tiram sangat enak disajikan selagi hangat.โ
โStir-fried green mustard with garlic and oyster sauce is very delicious served warm.
Asal-usul & Konteks Budaya
Sawi hijau merupakan sayuran yang berasal dari Tiongkok dan Asia Timur, yang kemudian menyebar luas ke Asia Tenggara termasuk Indonesia melalui jalur perdagangan historis dan migrasi masyarakat Tionghoa.