sazonar
/saθoˈnaɾ/ (Spanyol) atau /sasoˈnaɾ/ (Amerika Latin)
🇪🇸Bahasa SpanyolKulinerVerbaMemasakNetral
Ringkasan Makna
Memberikan bumbu atau rempah pada makanan untuk meningkatkan cita rasa.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Sazonar adalah kata kerja dalam bahasa Spanyol yang berarti proses menambahkan bumbu, rempah-rempah, garam, atau bahan penyedap lainnya ke dalam masakan agar rasanya menjadi lebih lezat, seimbang, dan berkarakter. Istilah ini mencakup tindakan teknis dalam memasak untuk memastikan bumbu meresap ke dalam bahan makanan.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Es importante sazonar la carne antes de ponerla en la parrilla.”
→Penting untuk membumbui daging sebelum meletakkannya di atas panggangan.
“Ella sabe cómo sazonar sus guisos con especias locales.”
→Dia tahu cara membumbui masakannya dengan rempah-rempah lokal.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Spanyol 'sazón' (rasa/bumbu), yang berakar dari bahasa Latin 'satio' (penaburan/penanaman). Istilah ini sangat umum digunakan dalam tradisi kuliner Hispanik untuk merujuk pada seni menyeimbangkan rasa dalam masakan.