sente
/ˈsɛntə/
🇮🇩Bahasa IndonesiaBotaniTumbuhanKuliner TradisionalNetral
Ringkasan Makna
Tumbuhan semak berumbi dari suku talas-talasan (Araceae) yang memiliki getah gatal dan daun berukuran besar.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Sente (Alocasia macrorrhizos) adalah tumbuhan yang berkerabat dekat dengan talas, tetapi berukuran jauh lebih besar dan sering kali tumbuh liar di tempat lembap atau dekat aliran air. Umbi dan batangnya dapat dikonsumsi setelah diolah dengan benar untuk menghilangkan kandungan getah kalsium oksalatnya yang dapat menyebabkan rasa gatal parah di lidah dan tenggorokan.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Penduduk desa memanfaatkan batang sente sebagai pakan alternatif untuk ikan lele.”
→Penduduk desa memanfaatkan batang sente sebagai pakan alternatif untuk ikan lele.
“Pengolahan umbi sente harus dilakukan dengan teliti agar racun dan rasa gatalnya hilang.”
→Pengolahan umbi sente harus dilakukan dengan teliti agar racun dan rasa gatalnya hilang.
Asal-usul & Konteks Budaya
Kata 'sente' berasal dari bahasa Nusantara (Austronesia), merujuk pada tumbuhan liar yang dalam kebudayaan agraris tradisional sering ditanam di pekarangan atau ditepian kolam sebagai cadangan pangan darurat di masa paceklik.