stevia
/หstiหviษ/
๐ฌ๐งBahasa InggrisBiokimiaKulinerBotaniKesehatanNetral
Ringkasan Makna
Pemanis alami berkalori nol yang diekstrak dari daun tanaman Stevia rebaudiana.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Stevia adalah genus tanaman dari famili bunga matahari (Asteraceae), yang spesies Stevia rebaudiana paling terkenal karena daunnya yang memiliki rasa sangat manis. Ekstrak senyawa glikosida steviol di dalam daunnya dapat mencapai tingkat kemanisan hingga ratusan kali lipat lipat lebih manis daripada gula tebu biasa namun tanpa menyumbang kalori atau menaikkan kadar gula darah, sehingga populer sebagai pengganti gula bagi penderita diabetes dan pejuang diet.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โShe prefers to sweeten her morning coffee with a few drops of liquid stevia.โ
โDia lebih suka memaniskan kopi paginya dengan beberapa tetes stevia cair.
โMany diet sodas now use stevia as a natural alternative to artificial sweeteners.โ
โBanyak minuman bersoda diet sekarang menggunakan stevia sebagai alternatif alami untuk pemanis buatan.
Asal-usul & Konteks Budaya
Nama 'Stevia' diambil dari nama seorang ahli botani dan dokter asal Spanyol, Pedro Jaime Esteve (Petrus Jacobus Stevus), yang pertama kali menemukan tanaman tersebut di daerah asalnya, Amerika Selatan (Paraguay dan Brasil), tempat suku Guarani telah menggunakannya selama ratusan tahun.