sufla
/su.fle/
🇫🇷Bahasa Pranciskulinergastronomimakanan
Ringkasan Makna
Hidangan panggang asal Prancis berbahan dasar telur yang mengembang ringan dan lembut.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Sufla (serapan dari bahasa Prancis 'soufflé') adalah hidangan kue atau hidangan gurih yang dibuat dengan putih telur yang dikocok hingga kaku dan mengembang, kemudian dicampur dengan bahan dasar seperti saus bechamel, keju, cokelat, atau buah, lalu dipanggang di dalam oven hingga mengembang tinggi.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Le chef a préparé un soufflé au chocolat pour le dessert.”
→Koki menyiapkan sufla cokelat untuk hidangan penutup.
“Il faut servir le soufflé immédiatement avant qu'il ne retombe.”
→Sufla harus segera disajikan sebelum mengempis.
Asal-usul & Konteks Budaya
Kata 'soufflé' berasal dari bahasa Prancis yang berarti 'ditiup' atau 'mengembang', merujuk pada teksturnya yang ringan dan mengembang akibat udara yang terjebak dalam putih telur kocok.