tepung
/təpuŋ/
🇮🇩Bahasa Indonesiakulinerbahan pangankimiaNetral
Ringkasan Makna
Bahan makanan berbentuk bubuk halus yang diperoleh dari hasil penggilingan biji-bijian, umbi-umbian, atau bahan nabati lainnya.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Tepung adalah partikel padat yang berbentuk butiran halus atau sangat halus tergantung pada proses penggilingan. Dalam konteks kuliner, tepung merupakan bahan dasar utama untuk pembuatan roti, kue, mi, dan berbagai jenis gorengan. Secara teknis, tepung mengandung pati yang berfungsi sebagai pengental atau bahan pengikat dalam adonan.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Ibu menggunakan tepung terigu untuk membuat kue bolu.”
→Ibu menggunakan tepung terigu untuk membuat kue bolu.
“Tepung beras sering digunakan sebagai bahan dasar pembuatan jajanan pasar.”
→Tepung beras sering digunakan sebagai bahan dasar pembuatan jajanan pasar.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Melayu-Polinesia. Penggunaan tepung telah menjadi bagian integral dari peradaban manusia sejak ditemukannya teknik penggilingan batu untuk mengolah biji-bijian menjadi bahan pangan yang lebih mudah diolah dan dicerna.