ahli anggur
/ˈah.li ˈaŋ.ɡʊr/
🇮🇩Bahasa IndonesiaKulinerGastronomiProfesiNetral
Ringkasan Makna
Seseorang yang memiliki pengetahuan mendalam mengenai anggur, mulai dari proses pembuatan hingga penyajiannya; sering disebut sebagai someliye.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Istilah 'ahli anggur' merujuk pada profesional yang menguasai ilmu tentang anggur (enologi), termasuk karakteristik berbagai jenis buah anggur, wilayah perkebunan anggur, teknik fermentasi, penyimpanan, serta seni memadukan anggur dengan makanan yang tepat. Dalam dunia kuliner modern, profesi ini umumnya dikenal dengan istilah someliye.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“The ahli anggur recommended a bold red wine to pair with the steak.”
→Ahli anggur tersebut merekomendasikan anggur merah yang pekat untuk dipadukan dengan hidangan stik.
“Sebagai seorang ahli anggur, dia dapat mengenali tahun panen hanya dari aromanya.”
→Sebagai seorang ahli anggur, dia dapat mengenali tahun panen hanya dari aromanya.
Asal-usul & Konteks Budaya
Istilah padanan bahasa Indonesia untuk profesi 'sommelier' yang berasal dari bahasa Prancis, diadaptasi untuk mendeskripsikan keahlian khusus dalam bidang minuman anggur.