amfipatik
/am.fi.pa.tɪk/
🇮🇩Bahasa IndonesiaBiokimiaKimiaIstilah TeknisNetral
Ringkasan Makna
Sifat molekul yang memiliki bagian yang suka air (hidrofilik) sekaligus bagian yang takut air (hidrofobik).
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Amfipatik adalah istilah yang digunakan dalam kimia dan biokimia untuk mendeskripsikan sifat suatu senyawa atau molekul yang memiliki dua karakteristik berbeda dalam satu struktur, yaitu bagian yang polar atau bermuatan (hidrofilik/suka air) dan bagian nonpolar yang biasanya berupa rantai hidrokarbon (hidrofobik/tidak suka air). Contoh paling umum dari molekul amfipatik adalah fosfolipid yang menyusun membran sel makhluk hidup.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Phospholipids are amphipathic molecules that form the primary lipid bilayer of cell membranes.”
→Fosfolipid adalah molekul amfipatik yang membentuk lapisan ganda lipid utama pada membran sel.
“Sifat amfipatik pada sabun memungkinkannya mengikat minyak sekaligus air untuk mengangkat kotoran.”
→The amphipathic property of soap allows it to bind both oil and water to lift away dirt.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari awalan bahasa Yunani 'amphi-' (keduanya) dan 'patheia' (perasaan atau afinitas), mencerminkan ketertarikan ganda molekul tersebut terhadap dua lingkungan yang berbeda (polar dan nonpolar).