ampifilik
/am.pi.fi.lik/
🇮🇩Bahasa IndonesiaKimiaBiokimiaSainsNetral
Ringkasan Makna
Sifat senyawa kimia yang memiliki bagian yang menyukai air (hidrofilik) dan bagian yang menyukai lemak (hidrofobik).
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Ampifilik (atau amfifilik) merujuk pada molekul yang memiliki dua sifat berlawanan dalam satu struktur: gugus hidrofilik (polar) yang dapat berinteraksi dengan air dan gugus hidrofobik (nonpolar) yang berinteraksi dengan lemak atau minyak. Sifat ini memungkinkan molekul tersebut membentuk struktur seperti misel atau lapisan ganda lipid, yang sangat penting dalam pembentukan membran sel dan fungsi detergen.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Sabun bersifat ampifilik sehingga mampu mengangkat kotoran minyak dari permukaan kulit.”
→Soap is amphiphilic, allowing it to lift oil dirt from the skin's surface.
“Fosfolipid merupakan molekul ampifilik yang menyusun membran sel makhluk hidup.”
→Phospholipids are amphiphilic molecules that compose the cell membranes of living organisms.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Yunani 'amphi' yang berarti 'keduanya' dan 'philia' yang berarti 'cinta' atau 'afinitas'. Istilah ini pertama kali digunakan dalam konteks kimia koloid untuk menjelaskan molekul dengan afinitas ganda.