beilage
/ˈbaɪlaːɡə/
🇩🇪Bahasa JermanKULINERGASTRONOMIBAHASA_JERMANNetral
Ringkasan Makna
Makanan pendamping atau lauk yang disajikan bersama hidangan utama dalam tradisi kuliner Jerman.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Dalam dunia kuliner, khususnya masakan Jerman, 'Beilage' merujuk pada hidangan sampingan atau pelengkap yang menemani hidangan utama (biasanya daging atau ikan). Contoh umum dari Beilage meliputi kentang tumbuk (Kartoffelpüree), kubis merah (Rotkohl), spätzle, atau berbagai jenis salad.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Als Beilage wählte er Kartoffelpüree und Gemüse.”
→Sebagai makanan pendamping, dia memilih kentang tumbuk dan sayuran.
“Das Schnitzel schmeckt besonders gut mit einer warmen Beilage.”
→Schnitzel tersebut terasa sangat enak dengan makanan pendamping yang hangat.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Jerman, gabungan dari awalan 'bei-' (di samping/pada) dan kata 'Lage' (posisi/lapisan). Istilah ini sangat umum digunakan dalam menu restoran di Jerman, Austria, dan Swiss untuk membedakan antara hidangan utama (Hauptgericht) dan pelengkapnya.