entree
/ˈɒntreɪ/
🇫🇷Bahasa PrancisKulinerGastronomiNetral
Ringkasan Makna
Hidangan utama dalam sebuah jamuan makan atau menu restoran.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Dalam konteks kuliner Amerika Utara, 'entree' merujuk pada hidangan utama (main course) yang disajikan setelah hidangan pembuka. Namun, dalam tradisi kuliner Prancis (asal kata ini), 'entrée' secara harfiah berarti 'masuk' dan merujuk pada hidangan yang disajikan sebelum hidangan utama atau sebagai hidangan pembuka.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“The restaurant offers a wide selection of steak and fish for the entree.”
→Restoran tersebut menawarkan berbagai pilihan steik dan ikan untuk hidangan utama.
“For the entree, we served a light garden salad with vinaigrette.”
→Untuk hidangan pembuka, kami menyajikan salad kebun ringan dengan saus vinaigrette.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Prancis 'entrée' yang berarti 'masuk'. Istilah ini mengalami pergeseran makna di Amerika Serikat pada abad ke-20, di mana ia berubah dari hidangan pembuka menjadi hidangan utama.