es putar
/ɛs ˈput.ar/
🇮🇩Bahasa Indonesiakulinermakanan penutuptradisionalNetral
Ringkasan Makna
Es krim tradisional Indonesia yang dibuat dengan cara memutar wadah adonan di dalam es batu dan garam kasar.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Es putar adalah hidangan penutup beku tradisional khas Indonesia yang teksturnya mirip dengan es krim namun cenderung lebih padat dan berserat. Nama 'putar' merujuk pada metode pembuatannya secara tradisional, di mana tabung logam berisi adonan santan dan bahan perasa diputar secara manual di dalam wadah luar yang diisi dengan campuran es batu dan garam kasar untuk menurunkan titik beku.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Anak-anak sangat antusias mengantre untuk membeli es putar keliling langganan mereka.”
→Anak-anak sangat antusias mengantre untuk membeli es putar keliling langganan mereka.
“Es putar durian disajikan dengan tambahan roti tawar dan mutiara sagu.”
→Es putar durian disajikan dengan tambahan roti tawar dan mutiara sagu.
Asal-usul & Konteks Budaya
Merupakan bagian dari jajanan pasar tradisional Nusantara yang populer sejak masa kolonial, sering dijajakan menggunakan gerobak dorong dengan bunyi lonceng kecil oleh pedagang keliling.