es puter
/ษs หputษr/
๐ฎ๐ฉBahasa IndonesiaKulinerMakanan PenutupTradisionalNetral
Ringkasan Makna
Es krim tradisional Indonesia yang dibuat dengan cara memutar wadah adonan di dalam campuran es batu dan garam kasar.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Es puter adalah hidangan penutup beku tradisional khas Indonesia yang memiliki tekstur sedikit lebih kasar dibandingkan es krim modern. Pembuatannya menggunakan metode tradisional tanpa mesin pendingin elektrik, melainkan menempatkan wadah berisi adonan santan, gula, dan perisa di dalam tabung yang dikelilingi oleh es batu dan garam kasar untuk menurunkan suhu titik beku secara manual dengan cara diputar.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โMeskipun cuaca sangat panas, menikmati semangkuk es puter kelapa muda selalu menyegarkan.โ
โMeskipun cuaca sangat panas, menikmati semangkuk es puter kelapa muda selalu menyegarkan.
โPenjual es puter keliling sering kali menggunakan gerobak dorong tradisional di pinggir jalan.โ
โPenjual es puter keliling sering kali menggunakan gerobak dorong tradisional di pinggir jalan.
Asal-usul & Konteks Budaya
Es puter merupakan salah satu jajanan es tradisional Nusantara yang populer sejak masa kolonial Belanda, di mana masyarakat lokal mengadaptasi pembuatan es krim Eropa menggunakan bahan lokal seperti santan kelapa sebagai pengganti susu.