kue dadar
/หku.e หda.dar/
๐ฎ๐ฉBahasa IndonesiaKulinerKue TradisionalMakanan PenutupNetral
Ringkasan Makna
Penganan tradisional Indonesia berupa gulungan adonan tepung terigu tipis yang diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Kue dadar atau yang sering disebut sebagai dadar gulung merupakan salah satu kue jajanan pasar tradisional yang populer di Indonesia, Malaysia, dan Brunei. Kue ini terbuat dari kulit dadar yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, santan, dan air suji atau daun pandan yang memberikan warna hijau alami serta aroma harum. Bagian dalamnya diisi dengan 'untint' atau 'srikaya jwa', yaitu campuran kelapa parut dan gula merah cair yang dimasak hingga meresap.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โNenek membuat kue dadar hijau dengan isi kelapa manis untuk sarapan pagi.โ
โNenek membuat kue dadar hijau dengan isi kelapa manis untuk sarapan pagi.
โDi pasar tradisional, kue dadar selalu menjadi salah satu jajanan pasar yang paling cepat habis.โ
โDi pasar tradisional, kue dadar selalu menjadi salah satu jajanan pasar yang paling cepat habis.
Asal-usul & Konteks Budaya
Kue dadar merupakan bagian dari ragam kuliner Nusantara berakar dari kebiasaan mengolah bahan lokal seperti santan, daun pandan, dan gula aren. Warna hijau khas pada kulitnya secara tradisional didapatkan dari perasan daun suji atau daun pandan.