kurma basah
/หkur.ma หba.sah/
๐ฎ๐ฉBahasa IndonesiaKulinerBuahGastronomi
Ringkasan Makna
Buah kurma yang dipanen pada tahap kematangan sebelum sepenuhnya kering, memiliki tekstur yang renyah dan kandungan air yang tinggi.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Kurma basah, yang juga dikenal secara botani dan kuliner sebagai kurma segar atau kurma rutab, adalah buah kurma pada fase sebelum tahap tamr (kering). Pada fase ini, buah berwarna cerah (biasanya kuning atau merah muda), bertekstur agak keras atau renyah, rasanya manis dengan sedikit rasa sepat (sepet) yang khas, serta mengandung kadar air yang jauh lebih tinggi dibandingkan kurma kering pada umumnya.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โKurma basah sangat populer dan banyak dicari oleh umat Muslim sebagai hidangan berbuka puasa saat musim panen tiba.โ
โKurma basah sangat populer dan banyak dicari oleh umat Muslim sebagai hidangan berbuka puasa saat musim panen tiba.
โKarena kandungan airnya yang tinggi, kurma basah harus disimpan di dalam lemari es agar tidak cepat membusuk.โ
โKarena kandungan airnya yang tinggi, kurma basah harus disimpan di dalam lemari es agar tidak cepat membusuk.
Asal-usul & Konteks Budaya
Istilah ini merujuk pada kurma segar dalam bahasa Indonesia (sering disebut rutab dalam tradisi Arab). Kurma ini hanya tersedia secara musiman (biasanya menjelang pertengahan hingga akhir musim panas di Timur Tengah) dan sangat dihargai karena rasanya yang unik serta teksturnya yang juicy.