lalap
/la.lap/
🇮🇩Bahasa IndonesiakulinerbudayamakananNetral
Ringkasan Makna
Sayur-sayuran mentah atau rebus yang dimakan bersama nasi dan lauk-pauk sebagai pelengkap.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Lalap adalah istilah dalam kuliner Indonesia yang merujuk pada sayuran segar (seperti timun, kemangi, selada, atau kubis) yang disajikan mentah atau direbus sebentar untuk dimakan bersama sambal dan lauk utama. Dalam budaya makan masyarakat Sunda, lalap merupakan komponen wajib yang memberikan tekstur renyah dan rasa segar untuk menyeimbangkan rasa pedas sambal atau gurihnya lauk gorengan.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Ibu menyiapkan sambal terasi dan lalap daun singkong untuk makan siang.”
→Ibu menyiapkan sambal terasi dan lalapan daun singkong untuk makan siang.
“Makan ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa lalapan segar.”
→Makan ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa sayuran segar.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Sunda 'lalab'. Tradisi memakan sayuran mentah sebagai pendamping nasi sangat kental dalam budaya masyarakat di Jawa Barat dan telah menjadi bagian integral dari kuliner nusantara secara luas.