pengasapan
/pษล.a.sa.pan/
๐ฎ๐ฉBahasa IndonesiateknikpertaniankesehatanNetral
Ringkasan Makna
Proses atau cara mengasapi sesuatu dengan menggunakan asap.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Pengasapan adalah metode pengawetan atau pengolahan bahan makanan (seperti daging atau ikan) dengan memaparkannya pada asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu atau bahan organik lainnya. Selain itu, istilah ini juga digunakan dalam konteks kesehatan masyarakat untuk menyebut proses penyemprotan insektisida (fogging) guna membasmi nyamuk atau serangga pembawa penyakit.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โIkan itu diawetkan melalui proses pengasapan selama beberapa jam.โ
โThe fish was preserved through a smoking process for several hours.
โPemerintah melakukan pengasapan di lingkungan perumahan untuk mencegah demam berdarah.โ
โThe government conducted fogging in the residential area to prevent dengue fever.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari kata dasar 'asap' dengan imbuhan pe-an yang menunjukkan proses. Dalam kuliner, teknik ini merupakan metode tradisional kuno untuk memperpanjang masa simpan makanan, sementara dalam konteks medis, istilah ini merujuk pada prosedur fogging yang umum dilakukan di wilayah tropis.