pengayaan nutrisi
/pษ.ลa.ja.an nu.tri.si/
๐ฎ๐ฉBahasa Indonesiateknologi pangankesehatangiziNetral
Ringkasan Makna
Penambahan vitamin, mineral, atau zat gizi esensial tertentu ke dalam bahan pangan untuk meningkatkan mutu gizinya.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Pengayaan nutrisi atau fortifikasi pangan adalah proses penambahan satu atau lebih zat gizi (seperti vitamin, mineral, atau asam amino) ke dalam produk makanan atau minuman, baik yang secara alami sudah mengandung zat tersebut maupun tidak, guna mencegah atau memperbaiki defisiensi gizi pada populasi serta meningkatkan kualitas kesehatan masyarakat secara keseluruhan.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โProgram pengayaan nutrisi pada tepung terigu terbukti efektif dalam menurunkan angka kasus kekurangan zat besi.โ
โProgram pengayaan nutrisi pada tepung terigu terbukti efektif dalam menurunkan angka kasus kekurangan zat besi.
โPemerintah mewajibkan industri garam untuk melakukan pengayaan nutrisi dengan yodium guna mencegah gondok.โ
โPemerintah mewajibkan industri garam untuk melakukan pengayaan nutrisi dengan yodium guna mencegah gondok.
Asal-usul & Konteks Budaya
Istilah teknis dalam bidang ilmu pangan dan gizi masyarakat yang diadopsi dari konsep global food fortification untuk mengatasi masalah malnutrisi.