petsai
/pɛtˈsai̯/
🇮🇩Bahasa IndonesiaBotaniKulinerSayuranNetral
Ringkasan Makna
Jenis sawi putih yang daunnya tersusun rapat membentuk kepala atau bulatan lonjong, sering digunakan dalam masakan Asia.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Petsai (Brassica rapa subsp. pekinensis) atau yang sering dikenal sebagai sawi putih adalah sayuran daun yang berasal dari Tiongkok. Tanaman ini memiliki ciri fisik daun berwarna hijau muda hingga keputihan dengan tulang daun yang tebal, lebar, dan renyah. Petsai kaya akan air, vitamin, dan serat, serta sangat populer dalam berbagai hidangan Asia seperti sup, tumisan, kimchi, atau sebagai campuran mi.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Ibu menambahkan potongan petsai ke dalam sup sayur hangat.”
→Ibu menambahkan potongan petsai ke dalam sup sayur hangat.
“Petsai segar sangat cocok diolah menjadi kimchi.”
→Petsai segar sangat cocok diolah menjadi kimchi.
Asal-usul & Konteks Budaya
Kata 'petsai' diserap dari bahasa Tionghoa (dialek Hokkien: pe̍h-chhài), yang secara harfiah berarti 'sayur putih'.