presto
/หprษstoส/
๐ฎ๐ฉBahasa IndonesiaKulinerTeknologiTeknik MemasakNetral
Ringkasan Makna
Metode memasak menggunakan panci bertekanan tinggi untuk mempercepat proses pelunakan makanan.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Presto adalah teknik memasak dengan menggunakan panci kedap udara (pressure cooker) yang memanfaatkan uap air bertekanan tinggi. Tekanan ini meningkatkan titik didih air di dalam panci, sehingga suhu memasak menjadi lebih tinggi dan makanan (seperti daging atau tulang) menjadi lunak dalam waktu yang jauh lebih singkat dibandingkan metode perebusan biasa.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โIbu memasak ayam presto agar tulangnya lunak dan bisa dimakan.โ
โMother cooks pressure-cooked chicken so the bones are soft and edible.
โTeknik presto sangat efektif untuk mengolah daging yang alot.โ
โThe pressure cooking technique is very effective for processing tough meat.
Asal-usul & Konteks Budaya
Istilah ini diserap dari bahasa Italia 'presto' yang berarti 'cepat'. Dalam konteks kuliner Indonesia, istilah ini menjadi sangat populer untuk merujuk pada hidangan yang dimasak dengan panci bertekanan, seperti 'bandeng presto'.