rempela
/rɛmˈpə.la/
🇮🇩Bahasa IndonesiaAnatomiKulinerZoologiNetral
Ringkasan Makna
Bagian lambung otot pada burung atau unggas yang berfungsi untuk menggiling makanan.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Rempela adalah bagian dari sistem pencernaan unggas, khususnya burung, yang berupa lambung otot dengan dinding yang tebal dan berotot kuat. Karena unggas tidak memiliki gigi untuk mengunyah makanan, rempela bekerja sama dengan kerikil atau pasir yang ditelan oleh unggas tersebut untuk melumatkan dan menggiling biji-bijian serta makanan keras sebelum dicerna lebih lanjut. Dalam dunia kuliner Indonesia, rempela sering diolah bersama hati ayam atau bebek sebagai hidangan makanan.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Ibu memasak sambal goreng ati rempela untuk hidangan hari raya.”
→Ibu memasak sambal goreng hati dan rempela untuk hidangan hari raya.
“Unggas menelan batu-batu kecil untuk membantu rempela menggiling makanan mereka.”
→Unggas menelan batu-batu kecil untuk membantu rempela menggiling makanan mereka.
Asal-usul & Konteks Budaya
Kata 'rempela' merupakan kosakata beretimologi Nusantara yang telah lama digunakan dalam bahasa Melayu dan Indonesia untuk merujuk pada organ pencernaan unggas sekaligus sebagai istilah kuliner.