sakarosa
/sa.kaˈro.sa/
🇮🇩Bahasa IndonesiakimiabiokimiagastronomiNetral
Ringkasan Makna
Nama lain dari sukrosa atau gula tebu, yaitu jenis disakarida yang tersusun dari monomer glukosa dan fruktosa.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Sakarosa, yang lebih sering dikenal dalam dunia kimia dan gizi sebagai sukrosa, adalah jenis karbohidrat kompleks (disakarida) yang terbentuk dari ikatan glikosidik antara dua monosakarida, yaitu glukosa dan fruktosa. Zat ini banyak ditemukan pada tumbuhan, terutama tebu dan bit, dan lazim dikonsumsi sehari-hari sebagai pemanis atau gula meja.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Sakarosa banyak terkandung di dalam batang tebu dan bit gula.”
→Sakarosa banyak terkandung di dalam batang tebu dan bit gula.
“Excessive consumption of sakarosa can lead to various health issues like diabetes.”
→Konsumsi sakarosa yang berlebihan dapat memicu berbagai masalah kesehatan seperti diabetes.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Belanda 'sacharose' atau bahasa Prancis 'saccharose', yang berakar dari kata Latin 'saccharum' (gula) dan akhiran kimia '-ose' untuk menunjukkan golongan gula.