sukrosa
/suˈkrosa/
🇮🇩Bahasa IndonesiaKimiaBiokimiaIstilah IlmiahNetral
Ringkasan Makna
Disakarida yang tersusun dari monomer glukosa dan fruktosa, yang dikenal luas sebagai gula pasir.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Sukrosa adalah sejenis karbohidrat kompleks jenis disakarida dengan rumus kimia C12H22O11. Senyawa ini terbentuk dari kondensasi dua monosakarida, yaitu glukosa dan fruktosa. Sukrosa banyak ditemukan pada tanaman, terutama tebu dan bit gula, dan merupakan komponen utama dari gula konsumsi yang biasa digunakan sehari-hari.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Sucrose is broken down into glucose and fructose during digestion.”
→Sukrosa diuraikan menjadi glukosa dan fruktosa selama proses pencernaan.
“Larutan sukrosa digunakan dalam eksperimen biokimia untuk menguji aktivitas enzim.”
→Sucrose solution is used in biochemical experiments to test enzyme activity.
Asal-usul & Konteks Budaya
Kata sukrosa diserap dari bahasa Inggris "sucrose", yang berakar dari bahasa Prancis "sucre" (gula) ditambah akhiran kimia "-ose" yang menandakan jenis gula.