serabi
/sษ.ra.bi/
๐ฎ๐ฉBahasa IndonesiaKulinerMakanan TradisionalJajanan PasarNetral
Ringkasan Makna
Penganan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan yang dimasak di atas tungku tanah liat.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Serabi adalah sejenis kue tradisional atau panekuk khas Indonesia yang memiliki tekstur lembut dengan pinggiran yang renyah. Adonan utamanya terdiri dari tepung beras, santan, dan sedikit garam, yang kemudian dipanggang menggunakan wajan kecil dari tanah liat di atas api arang. Terdapat dua varian utama, yaitu serabi manis (biasanya dengan kuah kinca gula merah) dan serabi gurih (sering ditaburi oncom atau parutan kelapa).
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โIbu membeli serabi kinca di pasar tradisional pagi ini.โ
โIbu membeli serabi kuah kinca di pasar tradisional pagi ini.
โSerabi Solo memiliki tekstur yang lebih tipis dan lembut dibandingkan serabi Bandung.โ
โSerabi Solo memiliki tekstur yang lebih tipis dan lembut dibandingkan serabi Bandung.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Jawa 'srabi' yang berakar dari kata 'rabi' (menikah), karena pada zaman dahulu serabi sering disajikan dalam upacara pernikahan. Makanan ini tersebar luas di Pulau Jawa dengan variasi lokal yang khas di setiap daerah seperti Bandung, Solo, dan Pekalongan.