sommelier
/sษ.mษ.lje/
๐ซ๐ทBahasa PrancisGastronomiMinumanProfesiPerhotelanNetral
Ringkasan Makna
Seorang ahli pelayan anggur terlatih yang mengkhususkan diri dalam semua aspek pelayanan anggur serta pasangan makanan.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Sommelier adalah profesional di bidang restoran atau perhotelan yang bertugas memilih, membeli, menyimpan, dan menyajikan anggur kepada para tamu. Seorang sommelier tidak hanya memahami karakteristik berbagai jenis anggur dan daerah penghasilnya, tetapi juga ahli dalam merekomendasikan kombinasi yang tepat antara anggur dan hidangan makanan untuk meningkatkan pengalaman kuliner.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โThe sommelier recommended a bold red wine to complement the steak.โ
โSommelier tersebut merekomendasikan anggur merah pekat untuk melengkapi hidangan steaknya.
โAs a certified sommelier, she manages the restaurant's extensive wine cellar.โ
โSebagai sommelier bersertifikat, dia mengelola gudang anggur restoran yang luas.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Prancis kuno 'somaillier' (petugas binatang beban atau pengangkut barang), yang kemudian berkembang di istana Prancis untuk merujuk pada pejabat yang bertanggung jawab atas persediaan minuman dan anggur raja.