sorbete
/sorˈβete/
🇪🇸Bahasa SpanyolKulinerMakanan Penutup
Ringkasan Makna
Minuman atau makanan penutup beku yang terbuat dari buah, gula, dan air, mirip dengan es buah tetapi tanpa susu.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Sorbete adalah hidangan penutup beku ringan yang dibuat dari jus buah atau purée, dicampur dengan sirup gula. Berbeda dengan es krim, sorbete secara tradisional tidak mengandung produk susu seperti susu atau krim, sehingga cocok untuk vegan atau orang dengan intoleransi laktosa. Sering kali disajikan di antara hidangan utama dalam jamuan makan formal untuk membersihkan langit-langit mulut (palate cleanser).
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“De postre pedimos un sorbete de limón muy refrescante.”
→Sebagai makanan penutup, kami memesan sorbete lemon yang sangat menyegarkan.
“El sorbete de mango es ideal para los días calurosos de verano.”
→Sorbete mangga sangat ideal untuk hari-hari musim panas yang terik.
Asal-usul & Konteks Budaya
Kata ini berasal dari bahasa Spanyol, yang pada akhirnya diserap dari bahasa Italia 'sorbetto' dan bahasa Arab 'sharbat' (minuman).