tahu
/ta.hu/
🇮🇩Bahasa IndonesianominakulinermakananNetral
Ringkasan Makna
Makanan tradisional yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Tahu adalah produk makanan padat yang berasal dari Tiongkok, dibuat dengan cara menyaring susu kedelai, menggumpalkan proteinnya (biasanya menggunakan asam atau kalsium/magnesium klorida), kemudian menekan dadih yang terbentuk hingga menjadi padat dalam berbagai tingkat kelembapan.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Ibu membeli tahu goreng di pasar tradisional pagi ini.”
→Ibu membeli tahu goreng di pasar tradisional pagi ini.
“Tahu mengandung sumber protein nabati yang sangat baik untuk kesehatan.”
→Tahu mengandung sumber protein nabati yang sangat baik untuk kesehatan.
Asal-usul & Konteks Budaya
Kata 'tahu' dalam bahasa Indonesia menyerap dari bahasa Hokkien (doufu / 豆腐), yang kemudian menjadi salah satu makanan pokok yang sangat populer di Indonesia dengan berbagai variasi pengolahan.