tata boga
/หtata หboษกa/
๐ฎ๐ฉBahasa IndonesiaPendidikanKulinerTeknologiNetral
Ringkasan Makna
Ilmu dan seni mengenai pengolahan makanan, mulai dari persiapan bahan, memasak, hingga penyajian hidangan.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Tata boga mencakup seluruh aspek yang berkaitan dengan makanan dan minuman, termasuk pengetahuan tentang bahan pangan, teknik memasak, higiene dan sanitasi makanan, dekorasi hidangan, serta manajemen katering atau restoran. Bidang ini dipelajari secara akademis maupun kejuruan untuk menghasilkan sajian yang memenuhi standar gizi, estetika, dan kesehatan.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โDia memilih untuk melanjutkan pendidikan kejuruan di bidang tata boga.โ
โDia memilih untuk melanjutkan pendidikan kejuruan di bidang tata boga.
โPameran akhir tahun itu menampilkan berbagai karya kreasi mahasiswa tata boga.โ
โPameran akhir tahun itu menampilkan berbagai karya kreasi mahasiswa tata boga.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari bahasa Indonesia, gabungan kata 'tata' (aturan, susunan) dan 'boga' (makanan, santapan, dari bahasa Sanskerta 'bhoga'). Istilah ini banyak digunakan dalam dunia pendidikan vokasi di Indonesia untuk merujuk pada ilmu masak-memasak.