uli
/หuli/
๐ฎ๐ฉBahasa IndonesiakulinertradisionalmakananNetral
Ringkasan Makna
Makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan yang dikukus lalu ditumbuk dan dicetak.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Uli, yang juga sering disebut jadah di beberapa daerah, adalah penganan tradisional khas Nusantara yang dibuat dari beras ketan putih yang dimasak dengan santan dan garam, kemudian dikukus hingga matang. Setelah itu, ketan panas tersebut ditumbuk atau diuleni menggunakan alat khusus (biasanya alu dan lesung) hingga teksturnya menjadi sangat lembut, kenyal, dan padat sebelum dipotong-potong. Uli umumnya disajikan bersama taburan serundeng atau digandengkan dengan tape ketan hitam.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โNenek membuat uli ketan untuk disajikan bersama tape hitam saat acara keluarga.โ
โNenek membuat uli ketan untuk disajikan bersama tape hitam saat acara keluarga.
โUli bakar paling enak dimakan selagi hangat di pagi hari.โ
โUli bakar paling enak dimakan selagi hangat di pagi hari.
Asal-usul & Konteks Budaya
Berasal dari tradisi kuliner masyarakat Sunda dan Jawa, di mana uli sering kali menjadi hidangan penting dalam berbagai perayaan adat, hajatan, atau hari besar keagamaan.