gulamerah
/หษกula หmษrah/
๐ฎ๐ฉBahasa IndonesiaKulinerBahan PanganNetral
Ringkasan Makna
Pemanis tradisional yang dibuat dari nira pohon kelapa, enau, atau siwalan, berwarna kecokelatan dan biasanya dicetak dalam bentuk silinder atau tempurung.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Gula merah, yang juga sering disebut sebagai gula jawa atau gula nira, adalah pemanis alami yang dihasilkan dari proses pengentalan nira (cairan manis dari tandan bunga pohon palma seperti kelapa, aren, atau lontar). Gula ini memiliki aroma karamel yang khas dan sering digunakan sebagai bahan dasar dalam berbagai masakan tradisional, kue, dan minuman di Asia Tenggara.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โIbu menambahkan sedikit gula merah ke dalam adonan kuah cuko pempek.โ
โIbu menambahkan sedikit gula merah ke dalam adonan kuah cuko pempek.
โEs kelapa muda ini disiram dengan cairan gula merah yang harum.โ
โEs kelapa muda ini disiram dengan cairan gula merah yang harum.
Asal-usul & Konteks Budaya
Gula merah merupakan produk olahan tradisional yang telah lama menjadi bagian integral dari kebudayaan kuliner Nusantara, di mana proses pembuatannya masih banyak dilakukan secara tradisional oleh petani nira di pedesaan.