kuah
/ku.ah/
🇮🇩Bahasa IndonesiaKulinerMakananBendaNetral
Ringkasan Makna
Cairan berempah atau berkaldu yang biasanya disajikan bersama makanan padat seperti nasi, bakso, atau soto.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Kuah adalah cairan yang dihasilkan dari rebusan daging, tulang, ikan, sayuran, atau campuran bumbu rempah-rempah yang digunakan untuk memberikan kelembapan dan rasa gurih pada hidangan. Dalam kuliner Nusantara, kuah merupakan elemen penting yang membedakan berbagai jenis makanan, seperti kuah soto, kuah bakso, atau kuah gulai.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Kakak menyukai bakso dengan kuah yang sangat pedas.”
→Kakak menyukai bakso dengan kuah yang sangat pedas.
“Ibu menambahkan sedikit air hangat untuk memperbanyak kuah sup ayam.”
→Ibu menambahkan sedikit air hangat untuk memperbanyak kuah sup ayam.
Asal-usul & Konteks Budaya
Kata 'kuah' merupakan kosakata umum dalam bahasa Melayu dan Indonesia yang merujuk pada bagian cair dari masakan beraroma yang menjadi ciri khas hidangan berkuah di Asia Tenggara.