laja
/la.dʒa/
🇮🇩Bahasa SundaBotaniKulinerSundaNetral
Ringkasan Makna
Nama lain untuk lengkuas (Alpinia galanga) dalam bahasa Sunda.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Laja adalah istilah dalam bahasa Sunda yang merujuk pada tanaman rimpang lengkuas. Tanaman ini merupakan bumbu dapur yang umum digunakan dalam masakan Nusantara untuk memberikan aroma khas dan rasa pedas-hangat pada hidangan seperti sayur lodeh, rendang, atau pepes.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
“Ibu nuju ngaracik bumbu nganggo laja kanggo masak sayur lodeh.”
→Ibu sedang meracik bumbu menggunakan lengkuas untuk memasak sayur lodeh.
“Laja téh mangrupa rempah anu sering dianggo dina masakan Sunda.”
→Lengkuas merupakan rempah yang sering digunakan dalam masakan Sunda.
Asal-usul & Konteks Budaya
Istilah ini berasal dari bahasa Sunda yang merupakan padanan kata untuk 'lengkuas' (bahasa Indonesia) atau 'laos' (bahasa Jawa).