main course
/meษชn kษหrs/
๐ฌ๐งBahasa InggriskulinergastronomiNetral
Ringkasan Makna
Hidangan utama dalam sebuah rangkaian menu makan.
Penjelasan & Konteks Penggunaan
Hidangan utama atau 'main course' adalah sajian paling substansial dan mengenyangkan dalam sebuah rangkaian makan (multi-course meal), biasanya disajikan setelah hidangan pembuka (appetizer) dan sebelum hidangan penutup (dessert). Dalam konteks kuliner Barat, hidangan ini umumnya terdiri dari protein seperti daging, ikan, atau unggas yang disajikan dengan pendamping karbohidrat dan sayuran.
Contoh Penggunaan dalam Kalimat
โThe restaurant offers a choice of three different main courses for the dinner set.โ
โRestoran tersebut menawarkan pilihan tiga hidangan utama yang berbeda untuk paket makan malam.
โAfter the soup, the main course was served with roasted vegetables.โ
โSetelah sup, hidangan utama disajikan dengan sayuran panggang.
Asal-usul & Konteks Budaya
Istilah ini berasal dari tradisi makan formal di Eropa dan Amerika Utara yang membagi sesi makan menjadi beberapa bagian. 'Main' merujuk pada kepentingan utama hidangan tersebut, sementara 'course' merujuk pada satu bagian dari rangkaian penyajian makanan.